Suka Duka Menjadi Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan

Sepotong Kecil Cerita tentang Menjadi Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan

Ilmu dan Teknologi Pangan merupakan salah satu cabang ilmu pengetahuan yang mempelajari cara pengolahan, pengawetan dan penyimpanan bahan pangan. Pada dasarnya cabang ilmu ini berkaitan erat dengan ilmu pertanian. Berangkat dari background Pertanian, ilmu terapan semakin berkembang sehingga melahirkan salah satu cabang yang mengembangkan produk hasil pertanian (pangan).

Oke kali ini saya tidak akan membahas panjang lebar mengenai seluk beluk terlahirnya jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan ini di dunia. Namun saya akan bercerita tentang kisah bahagia dan kisah sedih yang dirasakan oleh mahasiswa yang kuliah di jurusan ini. Ahh bukan maksud hati mengumbar bahagia maupun derita, tapi hanya berbagi pengalaman yang saya rasakan saat menjadi mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan di Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri. Jurusan dan fakultas ini hanya ada di satu-satunya universitas kebanggaan masyarakat Nusa Tenggara Barat, tentunya Universitas Mataram, yang biasa orang-orang sebut UNRAM.

Pada semester-semester awal, saya merasa salah jurusan (oke, kasus ini banyak dialami mahasiswa yang penat akan tugas saat kuliah). Dan ternyata perasaan SALAH JURUSAN adalah ANUGERAH terindah dalam hidup saya... Bagaimana tidak, rasa-rasanya semenjak sayamenjadi mahasiswa di UNRAM, setelah lulus, saat bekerja bahkan hingga sekarang ini (perjalanan mencari jodoh…ehee boleh senyum pembaca ) saya masih saja di ANUGERAHI menjadi PEMBANTU UMUM (Yang officially-nya adalah seorang Ketua Tingkat di khalayak mahasiswa se fakultas).

Okeh, back to the topic. SUKA dan DUKA saat berkuliah di jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan.

The first, menjadi mahasiswa jurusan ini harus siap siaga dengan jadwal praktikum yang yang full day. Biasanya di kampus saya, praktikum dilakukan mulai jam 2 siang di jam-jam yang mata mengantuk berat (pernah saya tidur siang sebelum jam 2, ceritanya mau ngambil waktu dengan tema “quality sleep” dimana saya mau coba menerapkan tidur yang berkuliatas walaupun 5 menit dan al hasil saya ketiduran. Ending-nya saya telat ikut praktikum dan lupa bawa baju keramat itu “baju praktikum” dan fix saya disuruh pulang. Sok polos-nya waktu itu saya pulang lanjut tidur numpang tidur di kos-an teman) ahahha saya gak ngerti ini kisah BAHAGIA atau SEDIH, yang jelas saya nikmati hidup coy ahhah (Jangan ditiru adegan ini, hanya dilakukan oleh PRO *ketawa songong).

Next, kalian harus siap bikin laporan praktikum tiap hari. SETIAP HARI yups..betul. Jumlah SKS di matakuliah praktikum emang sih lebih sedikit di banding jumlah SKS di matakuliah biasa. Tapi jumlah KETERSIKSAAN di matakuliah praktikum lebih banyak dibanding KETERPURUKAN di matakuliah in class. Dan itu jadi makanan pokok anak jurusan pangan. Tapi ngomong soal makanan. Anak pangan kalo praktikum, dianjurkan untuk makan-makan lohh yaa. Biasanya kan kalo di Laboratorium gak boleh makan gak boleh minum, gak boleh banyak omong gak boleh kentut (ahahha boleh kok tapi diluar ruangan hahah) tapi di lab anak pangan di bebaskan (khusus laboratorium Pengendalian Mutu, dimana lab ini dikhususkan untuk matapraktikum Evaluasi Sensori). Nahh, matapraktikum ini yang ditunggu-tunggu anak kos ahahhah (merasa terhina sekali anak kos dimatapraktikum inihh. Bagaimana tidak, prktikum Evaluasi Sensori ini kita disuruh makan produk mana yang berasa manis, asin, asam, pahit dilidah. Nahh saya sulit banget bedain..karena di mulut saya enak semua coy…ahahaha yaa udah embat semua (biasa tuhh denger suara kerasnya kakak co.ass…Noviiii kamu jangan rakus :D)

Then, biasanya yang paling bikin stresfull mahasiswa ITP saat melakukan penelitian untuk tugas akhir (skripsi). Kadang ada yang melakukan penelitian berulang-ulang sampe ganti judul berulang-ulang, nahh otomatis penelitian pun di ulang biaya pun bertambah nyari bahan kimia bahan baku pangan berulang…beda topik beda tempat beda kondisi jadi berbeda semua. Tingkat stress berbeda. Tingkat amuk amukan teman-teman juga beda beda…ada yang di laut ada yang digunung ada yang dihutan ada yang di rawa ada yang di kali ada yang di kamar mandi (hahhaha boleh ketawa) ada yang di……pokoknya banyak dehh berbeda intinya…tapi kalo mahasiswa yang kuliah di pulau Lombok buang suntuk nya di tempat wisat. Di Lombok banyak tempat wisata bagus dan mudah dijangkau..kalaupunn jauh dan melelahkan perjalanan menuju kesana tapi akan terbayar setelah melihat indahnya pemandangan itu. INDAH memang. 

Oke guys…sebenarnya banyak banget yang pengen saya sharing tentang SEDIH dan BAHAGIA-nya menjadi mahasiswa ITP. Tapi ditulisan ini sampe sini dulu yaa…sepotong kisah lainnya nanti bisa saya sharing di tulisan berikutnya…atau teman-teman ada request mau diceritain apaahh???